Le gril cuit les aliments sur une grille au-dessus d'une chaleur rayonnante directe par le bas. La chaleur intense produit des marques de gril et une saveur fumée.
145
F
Température interne
400
F
Température de l'appareil
15 - 20
Temps de cuisson (Minutes)
Conseils pour réussir
Préchauffez complètement le gril avant de cuisiner — 10-15 minutes minimum.
Huilez la grille, pas les aliments, pour éviter qu'ils collent.
Ne pressez pas les aliments — cela fait sortir les jus.
Utilisez la chaleur indirecte pour les pièces plus épaisses.
Ingrédient: Filet mignon de porc | Cooking Temperatures
